Гранола с меласа и мед

• 160 гр. едри овесени ядки;
• 25 гр. тиквени семки;
• 25 гр. бял сусам;
• 1 ч.л. канела;
• 20 мл. разтопено кокосово масло или зехтин;
• 40 мл. кленов сироп;
• 20 гр. Меласа;
• 20 гр. течен мед Bhoney
• 1 с.л. кокосови стърготини;
• кисело мляко и плодове за сервиране

Загрейте фурната на 170 градуса с вентилатор.

В купа смесете овесените ядки, сусама, тиквените семки и канелата. В друга купа смесете разтопено кокосово масло или зехтина, кленовия сироп, меласата и меда.

Смесете сухите с течните съставки и объркайте добре. Разпределете сместа в тава за печене например кръгла с диамитър 28 см. или малко по голяма. Печете 20 минути или до златисто. Разбъркайте поне веднъж.

Извадете тавата поръсете сместа с кокосовите стърготини и я върнете за 5 минути, докато се запекат леко.

Оставете гранолата да изстине за да стане хрупкава. Сервирайте я с домашно кисело мляко и пресни плодове например круша, сливи, манго или микс от горски плодове.