Макадамови блокчета с мед и шоколад

Продукти:

• 110 гр. бял шоколад или 120 гр. черен;

• 30 гр. краве масло;

• 60 гр. мармалад от кайсии;

• 60 гр. пчелен мед Bhoney

• 50 гр. сурови ядки макадамия;

• 40 гр. сурови бадеми;

• 80 гр. кокосови стърготини;

• 60 гр. сушени кайсии;

• 40 гр. стафиди;

• 25 гр. брашно;

• 1 ч. л. джинджифил на прах;

В малък съд с незалепящо покритие разтопете шоколада заедно с маслото на много ниска температура, като разбърквате периодично.

Паралелно в друг съд с незалепящо покритие разтопете меда и мармалада от кайсии на ниска температура.

Нарежете макадамията, бадемите и сушените кайсии на едро.

В купа смесете всички сухи съставки. Към тях добавете течните съставки и разбъркайте много добре.

Пуснете фурната да загрява на 170 градуса без вентилатор.

Вземете тава с размери 15/20 см.. Навлажнете дъното и тогава сложете пергаментова хартия, така ще се фиксира много добре. Изсипете готовата смес и я разпределете равномерно без да я заглаждате. Печете 40 минути или до златисто.

Разрежете на блокчета след, като десерта е изстинал много добре.